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  2. खाद्य परीक्षण
  3. केंद्रीय क्षेत्र की योजना

भारत में खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं के उन्‍नयन के लिए, माननीय उच्‍च न्‍यायालय, मुम्‍बई द्वारा हाल ही में व्‍यक्‍त की गई टिप्‍पणी को ध्‍यान में रखते हुए, प्राधिकरण ने देश में 482-करोड़ रुपए की अनुमानित लागत से खाद्य परीक्षण अवसंरचना के सुदृढ़ीकरण के लिए एक प्रमुख योजना की घोषणा की है। इस योजना के अंतर्गत खाद्य परीक्षण प्रणाली के सभी पहलुओं पर ध्‍यान केन्‍द्रित किया गया है जिसमें राज्‍य की खाद्य प्रयोगशालाओं और रेफरल प्रयोगशालाओं का सुदृढ़ीकरण, खाद्य विश्‍लेषकों और खाद्य के विश्‍लेषण में नियोजित अन्‍य तकनीकी कार्मिकों (सरकार के भीतर और बाह्य दोनों) की क्षमता निर्माण और सभी राज्‍यों/संघ राज्‍य क्षेत्रों में चलती-फिरती खाद्य प्रयोगशालाओं का सृजन सम्‍मिलित है। इस योजना की वर्तमान स्‍थिति निम्‍नलिखित लिंकों में दी गई है:

के राज्‍यों में एफएसडब्‍ल्‍यू के प्रचालनात्‍मकता के संबंध में निरीक्षण रिपोर्ट

फूड सेफ्टी ऑन व्‍हील्‍स - योजना के दिशा-निर्देश, मैन्‍युअल और प्ररुप

चलती-फिरती खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं (एमएफटीएल)/फूड सेफ्टीऑन व्‍हील्‍स के लिए संशोधित समझौता ज्ञापन

सूक्ष्‍म जैव विज्ञानीय प्रयोगशाला की स्‍थापना

उच्‍च गुणवत्‍तायुक्‍त उपकरणों के लिए दर संविदा

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