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खाद्य विश्लेषक परीक्षा (एफएई)
एफ.एस.एस.ए.आई. योग्यताप्राप्त खाद्य विश्लेषकों के पूल में वृद्धि करने के लिए और एफ.एस.एस.ए.आई. द्वारा अधिसूचित प्राथमिक/रेफरल प्रयोगशालाओं की मानव संसाधन की जरुरतों को बढ़ाने के लिए खाद्य विश्लेषक परीक्षा (एफएई) की परीक्षा आयोजित करता है। अभी तक चार एफएई आयोजित की जा चुकी हैं, जिनका विवरण नीचे दिया गया है:
कनिष्ठ खाद्य विश्लेषक परीक्षा
2017 से एफ.एस.एस.ए.आई. द्वारा ऐसे प्रबुद्ध व्यावसायिक नवयुवकों का एक पूल बनाने के लिए कनिष्ठ विश्लेषक परीक्षा (जेएई) आयोजित की जा रही है, जो देश में फैले खाद्य सुरक्षा परीक्षण नेटवर्क से जुड़ेंगे। इसका उद्देश्य फ्रेश स्नातकोत्तर को खाद्य उद्योग और सम्बद्ध प्रयोगशालाओं में रोजगार की संभावनाओं की तलाश के लिए प्रेरित करना है। पहलेकनिष्ठ विश्लेषक परीक्षा (2017 में आयोजित) में कनिष्ठ विश्लेषक के रुप में 59 उम्मीदवारों को उत्तीर्ण घोषित किया गया था।
खाद्य विश्लेषण में फैलोशिप (एफआईएफए) स्कीम
योग्यताप्राप्त कनिष्ठ विश्लेषकों को खाद्य कारोबारियों (एफबीओ) के साथ जोड़ने के उद्देश्य से, एफएसएसएआई एफआईएफए स्कीम का निरुपण कर रहा है। इस योजना के अंतर्गत, एफबीओ कनिष्ठ विश्लेषकों को रोजगार के अवसर उपलब्ध कराएगा ताकि वे 3 वर्ष का अनुभव प्राप्त कर सकें और खाद्य विश्लेषक की व्यावहारिक परीक्षा में प्रत्यक्ष रुप से केवल एक बार प्रवेश पाने के लिए योग्य बन सकें।