खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन बोर्ड

एफएसएस विनियम के अनुसार, खाद्य परिसरों में एफएसएसएआई लाइसेंस/पंजीकरण संख्‍या प्रदर्शित करना अनिवार्य है।  सामान्‍यतया, एफएसएसएआई लाइसेंस संख्‍या उपभोक्‍ताओं को नजर नहीं आता है।  इस प्रकार, उपभोक्‍ताओं की समग्र अवगम्‍यता में परिवर्तन लाने के लिए और खाद्य सुरक्षा को सुदृढ़ करने के लिए,  एफएसएसएआई ने विभिन्‍न खाद्य कारोबारों के लिए खाद्य सुरक्षा बोर्ड (एफएसडीबी) की शुरुआत की है।  एफएसएसएआई लाइसेंस / पंजीकरण संख्‍या के प्रदर्शन करने की विद्यमान अनिवार्य अपेक्षा के अतिरिक्‍त, एफबीओ परिसरों में एफबीओ के लिए इन खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन बोर्ड प्रदर्शित करना भी अनिवार्य होगा। 

खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन बोर्ड सूचनाप्रद बोर्ड हैं जिनके द्वारा प्राथमिक रुप से एफबीओ द्वारा अपने प्रतिष्‍ठानों में खाद्य सुरक्षा और स्‍वच्‍छता पद्धतियों का प्रदर्शन किया जाता है।  एफएसडीबी उपभोक्‍ताओं द्वारा आसानी से पहचान करने के लिए खाद्य कारोबार के विभिन्‍न प्रकारों के लिए रंग संकेत दिए गए होते हैं।  कारोबार के प्रकार के अनुसार रंग संकेत इस प्रकार हैं:

• जलपान गृह 
• फल एवं सब्‍जी खुदरा विक्रेता
• मांस के खुदरा विक्रेता
• दुग्‍ध खुदरा विक्रेता
• स्‍ट्रीट फूड
• खुदरा भंडार
• मदिरा खुदरा विक्रेता
• परिवहन एवं वितरण
• भंडारण
• विनिर्माण

एफएसडीबी के तीन महत्‍वपूर्ण तत्‍व हैं :

•    एफबीओ का एफएसएसएआई पंजीकरण/लाइसेंस संख्‍या का प्रदर्शन, जिसे उपभोक्‍ता एफएसएसएआई की वैबसाइट से सत्‍यापित कर सकता है।   . •    खाद्य सुरक्षा और स्‍वच्‍छता अपेक्षाएं-  उपभोक्‍ताओं, खाद्य प्रहस्‍तकों और विनियामक कर्मचारियों को इन महत्‍वपूर्ण अपेक्षाओं से अवगत कराएं, इस प्रकार खाद्य सुरक्षा के संबंध में 360 डिग्री आश्‍वासन मिलेगा। •    प्रभावशाली उपभोक्‍ता फीडबैक प्रणाली जिससे उपभोक्‍ताओं को व्‍हाट्सएप, एसएमएस अथवा एफएसएसएआई एप जैसे विभिन्‍न विकल्‍पों के माध्‍यम से फीड बैक देने के विकल्‍प उपलब्‍ध हैं।.

एफएसडीबी प्रदर्शित करते समय ध्‍यान रखने वाली बातें

• केवल विशिष्‍ट प्रकार के खाद्य कारोबार के प्रकार के लिए एफएसडीबी का प्रदर्शन
• आकार: एफएसएसएआई पंजीकृत खाद्य कारोबार के लिए A4 आकार और एफएसएसएआई लाइसेंसधारी खाद्य कारोबार के लिए  A3
• प्रदर्शित की जाने वाली एफएसडी की संख्‍या: कम से कम एक एफएसडीबी प्रदर्शित की जाए। बिक्री केन्‍द्र का आकार बड़ा होने की स्‍थिति में एक से अधिक का प्रदर्शन किया जा सकता है और सभी उपभोक्‍ताओं और खाद्य प्रहस्‍तकों को किसी एक विशिष्‍ट स्‍थान से प्रदर्शित एफएसडीबी नजर नहीं आती।  
• एफएसडीबी की सामग्री: एफएसडीबी की विषय-सूची समय बीतने के साथ धुंधली  अथवा खराब नहीं होनी चाहिए।
• एफबीओ के लिए निर्देश:  एफबीओ अपने एफएसएसएआई / लाइसेंससं. सबसे ऊपर लिख सकते हैं और फीडबैक तंत्र के लिए कंपनी का नाम और फीडबैक विवरण नीचे दायीं तरफ लिख सकते हैं।

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Big Restaurants   size:( 0.2 MB)	(Open Files)  size:( 1.85 MB)
Fruits and Vegetables  size:( 0.18 MB)	(Open Files)  size:( 1.82 MB)
Meat Retail  size:( 0.19 MB)	(Open Files)  size:( 1.79 MB)
Milk Retail  size:( 0.19 MB)	(Open Files)  size:( 1.76 MB)
Street Food Vendor  size:( 0.2 MB)	(Open Files)  size:( 2.76 MB)
Retail Store  size:( 0.17 MB)	(Open Files)  size:( 1.81 MB)
Liquor Retail  size:( 0.19 MB)	(Open Files)  size:( 2.32 MB)
Transport & Distribution  size:( 0.18 MB)	(Open Files)  size:( 0.32 MB)
Storage  size:( 0.16 MB)	(Open Files)  size:( 1.94 MB)
Manufacturing  size:( 0.2 MB)	(Open Files)  size:( 3.49 MB)