खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षण

खाद्य सुरक्षा निगरानी तंत्र के सुदृढ़ीकरण के लिए, एफएसएसएआई ने निजी लेखा परीक्षण अभिकरणों के माध्‍यम से खाद्य कारोबारियों की लेखा परीक्षा की संकल्‍पना की है।  अनुपालन की संस्‍कृति के  विकास  को विकसित करने और बढ़ावा देने के उद्देश्‍य से,  एफएसएसएआई ने   निजी मान्‍यताप्राप्‍त लेखा परीक्षण अभिकरणों के माध्‍यम से अनुपालन करा रहा है। इसी कारण, खाद्य सुरक्षा और मानक (खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षण) विनियम, 2018 को 28 अगस्‍त, 2018 को अधिसूचित किया गया था।   

खाद्य सुरक्षा लेखा परीक्षा से केन्‍द्रीय अथवा राज्‍य लाइसेंसिंग प्राधिकरणों द्वारा किए जाने वाले विनियामक खाद्य सुरक्षा निरीक्षणों में कमी आएगी। संतोषजनक लेखा परीक्षा से विनियामक सैम्‍पलिंग को छोड़कर केन्‍द्रीय अथवा राज्‍य लाइसेंसिंग प्राधिकरण द्वारा बार-बार किए जाने वाले विनियामक निरीक्षणों में कमी आएगी।  इससे खाद्य सुरक्षा निगरानी प्रणाली सुदृढ़ होगी और उपभोक्‍ताओं को सुरक्षित खाद्य का भरोसा दिलाते समय  स्‍व-अनुपालन के लिए प्रेरणा मिलेगी।